莓茶专业知识认识莓茶走进霜叶莓

[admin发表于2016-01-22 01:29:11 来源: - 浏览次]

莓茶是湖南土家人用雷竞技植物显齿蛇葡萄按照茶的工艺焙制而成。它富含植物黄酮,含有17种氨基酸和14种微量元素。莓茶所具备的药理作用,对于各类 急慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、咳嗽多痰均有特别显著的疗效。莓茶对上呼吸道感染、鼻炎、支气管炎、哮喘有明显的改善效果。咽喉肿痛、咳嗽多痰、嗓子干痒,饮用后即刻见效!对口腔溃疡、牙龈炎、无名肿痛及痤疮亦有良好的辅助疗效。此外长期饮用莓茶可预防心脑血管疾病和感冒的发生,并能有效提高身体的免疫力、增强食欲和改善睡眠。

下面让我们再来看看莓茶饮用效果的全程解析:(数据参考,实际效果因个人体质有所差异)
1、饮用1~3小时:可在短时间内有效改善嗓子干痒、咽喉异物、干咳、声音嘶哑等不适症状。

2、饮用10~30天:咳嗽、多痰、口腔溃疡、咽喉肿痛等均可明显改善。
3、饮用3个月:慢性咽炎、慢性支气管炎、哮喘得到有效控制并可恢复正常。
4、饮用6个月:各种上呼吸道感染及上呼吸道系统疾病可得到有效抑制,免疫力大幅提高,不易感冒患病。
注:因吸烟引起的各种恶心干呕、胸闷、咽喉不适、头晕头痛等不适症状,在饮用茶后数小时内便可获得初步的改善,迅速有效感觉咽喉不适、干痒及恶心干呕症状。连续饮用3个月左右,可基本排出烟毒。

莓茶竟有如此神效?!它到底是什么茶?

   人类在地球上新发现一种雷竞技植物,又名神茶、甘露,长寿藤、灵芝草。它唯独生长在我国海拔2500米以上的红砂岩中,其生长环境、水、空气、土质等不受任何污染,且不能受过多的阳光照射。千百年来藏族山民认为此茶含有特殊的香味及饮用后能抵抗人体多种疾病,有益人体健康,是神灵的恩赐。(注:常饮此茶的藏族山民多少年来人人无高血压、高血脂、肥胖症和癌症,更为神奇的是古稀之年的健康老人比比皆是。)
----------这神之草被后人称为:莓茶 {莓茶--近代的重新发现}
解放前林业部门先后多次派高级工程师、植物专家深入西藏深山考察林业植物标本,偶尔从一位百岁老人的口中得知一种祖辈相传能抗菌、消炎、镇痛供人当茶饮用的“莓茶”,又名长寿藤、神茶。 经专家们品尝后,的确独特,回味甘甜,耐人寻味。经考证,该植物经受过第四世纪冰川灭绝性扫荡后幸存在藏陵峰山脉,它只适应生长在西藏1800-2500米的云雾山中的红砂岩中,属葡萄科,为藤本植物,在它适应的生长环境中,生命力极强,具有野兽家畜不吃、病毒蚊虫不生的特点,该植物落地即生根,掉籽即发芽,表面有一层纯天然的蛋白霜。故命名为茅岩莓。专家们决定将此植物送国家权威部门检测坚定。 后来由中国中医研究院、解放军空军医学院等16家权威医学机构化验结果证实,该植物含有亮氨酸、异氨酸、蛋氨酸等人体必须的17种氨基酸(人体自然无法合成),和钾、钙、铁、锌、镁等14种微量元素,另含有高活性黄酮。它对生物体蛋白质结构的完整及维护细胞健康扮演着不可或缺的重要角色。专家结论:该植物药食两用,既有药品的疗效,又有食品的营养,是目前世界上黄酮成份含量最高、营养最丰富的雷竞技植物。 莓茶是一种在特定的地理、气候环境中生长、繁衍,属落叶藤本植物(葡萄科)。经科学鉴定,富含17种氨基酸和14种微量元素,并具营养性、药理性,在应用研究上前无古人。莓茶表层含有一层天然植物蛋白霜,故将其命名为莓茶。植物专家称莓茶是茶的一次革命。专家定义:莓茶的生长、气候、环境未受到任何污染,符合有机茶界定。

莓茶的基本知识

   莓茶的发现与传说

莓茶学名“显齿蛇葡萄”,属葡萄科藤本植物,分布于武陵山脉及澧水上游,生长在海拔800-1500米原始山林红砂岩土壤中。土家人发现它能抗菌消炎和镇痛。于是制茶饮用并祖辈相传。上世纪90年代林业部门深入山林考察其标本,并送国家权威部门检测鉴定。因其表面有一层白色粉末状物质---经分析为黄酮类物质:二氢杨梅素,因此将其命名为“莓茶”(取其字谐音)。
相传土家英雄覃垕率族人避敌于山林,土兵伤口发炎感染频频死去,幸得一老农指点,用莓茶疗伤,纷纷伤愈康复。因而莓茶又曾得名土家神茶,长寿藤。
经鉴定,莓茶含有人体所必需的17中氨基酸和14种微量元素,其中黄酮含量高达9.31%,被称为“黄酮之王”,因而具备非常可贵的药用价值。它具有杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、提高人体免疫力等功能。对慢性咽喉炎、上呼吸道感染、慢性支气管炎总有效率达到91.4%,尤其对急慢性咽炎的咽痛有效率达到了94.7%。对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。能排出人体的有害酸太和酮体,清楚血液里的血脂,血压,软化血管、调节肾功能,加强肾小管的重吸收,因而对三高症状也有明显效果。

莓茶有没有副作用

这是很多人关注的问题,经中国中医研究院、空军医学研究所、湖南中医研究所等多家权威机构科学鉴定,毒性试验表明,莓茶无副作用,饮用安全。河南省卫生厅鉴定:“经过急性毒性试验与止咳、抗炎、杀菌作用实验表明:该茶使用安全,具有较强的抑菌、消炎、止咳作用。”

莓茶怎么不象茶?

莓茶取材于葡萄科藤本植物显齿蛇葡萄。雷竞技状态下藤叶相连,采摘蔓尖制茶后保留了一定原生态形状。这与其生长特性有关。客观地说,莓茶茶形非常难看,但并不妨碍人们对它的钟爱。

莓茶怎么会有茶梗?

显齿蛇葡萄连藤带叶,茶农不会只采其叶,因为藤的部分有效成分含量高,所以制成的莓茶能看到较多的茶梗。

【莓茶的保健功效是任何茶叶无法相比】

普通茶隔夜不能喝,易变馊,而雷竞技莓茶的活性黄酮能杀灭细菌,沏泡一星期仍可饮用。喝中西药不能用普通茶送服,茶叶解药性,用莓茶送服不但不解药性,且可辅助中西药发挥更好的效果。
1、莓茶属纯天然奇特植物,含人体必需的17种氨基酸,14种微量元素和含量较高的功能性成份黄酮类化合物6%,具有提高人体免疫能力的功能,特别适宜体质虚弱者及免疫力低下者。
2、经国家多家权威机构鉴定:莓茶作用独特,应用广泛,无副作用,老少皆宜,长期饮用能全面增强人体抵抗力,祛病强身,延年益寿。
3、莓茶作为一种珍贵纯天然雷竞技植物制成的保健茶,它口感独特,全面的功效是任何茶叶无法比拟的。
4、莓茶是一种纯天然保健茶,被植物专家称为茶的一次大革命,长寿藤、神茶来源数百年前的土家族人生活经验。在感冒、炎症、尿频,烧、烫伤、痤疮、脚臭中均以用此茶经内服外用,因此土家族人中百岁老人比比皆是,平均寿命在83岁以上,故称为长寿藤、神茶。

【莓茶与人类的贡献】:

1、莓茶是纯天然雷竞技植物中的奇世珍宝,它的出现丰富了本草纲目的宝库,经国家多家权威机构鉴定,含人体必需的17种氨基酸和14种微量元素,含粗蛋白质12.8;13.8%,总黄铜含量7.5%;8.3%,最低6%。
2、莓茶所含的黄酮能排除人体有害酸汰和酮体、清除血液里的血垢、调节血脂、降低血压、软化血管效果显著,能调节肾小管重吸收、改善睡眠、频尿等。
3、莓茶所含的黄酮能杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、调节提高人体免疫力,对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。
4、根据国家权威部门的鉴定,莓茶含黄酮类化合物很高,用途广泛,可提炼医药产品,造福全人类。此项目有关部门、专家正在研究中,并进入临床实验阶段。
莓茶与其他营养补品有何不同之处?
莓茶是否与众不同?因名为茶,使消费者往往对其误解,在定位上莓茶属于原生态保健型代用茶饮品,它与那些号称加了特殊成分的合成食品是截然不同的。
说莓茶是上帝的恩赐、本草纲目遗漏的珍品,一点也不为过。因为它含有:
A、含有丰富的营养成分:除了天然芦丁等黄酮类化合物及甾醇类化合物、谷甾醇等维护健康的尖兵外,还含有人体必需的十七种氨基酸和十四种微量元素及八种其它成分。它提供了人体建造细胞所需的必要原料。
B、软化血管功能:莓茶所含的天然芦丁等黄酮类化合物及甾醇类化合物谷甾醇具有维持血管的正常渗透压、减低血管的脆性,防止血管破裂,促进血液循环,排出血管毒素等作用,谷甾醇能降低血中胆固醇,降脂和抗动脉粥样硬化等作用,并有止咳、祛痰、平喘等作用。
C、藤茶全面提升健康水平:解毒、镇痛、维持能量平衡、增强体力,抗发炎、抗过敏等都是茅岩莓活化蛋白质、修补细胞,重建新细胞的成果。
D、清除自由基延缓老化:许多实验证明莓茶的超强抗氧化威力。例:莓茶隔夜仍能照常饮用,一杯浓莓茶常温存放20天仍能饮用。服用营养补品是为了达到健康的目的,任何传统的营养补品,不论其制造商投入多少研发成本来丰富其成分的种类,都必须先修复人体细胞,重建人体机组后营养素才得以顺利吸收,而莓茶是将健康架在细胞与蛋白质分子的基础上,因此,莓茶绝对是促进身体健康的第一选择。
【为什么有的人初次喝莓茶会有越喝越渴的感觉?】
水是一切生物生命的根源,人体排出身体细胞之毒性物质,人体缺水则意味的细胞老化、精神不振、皮肤无光。莓茶所含有的活性黄酮以其独特的小分子量能激活细胞、排除毒素、改善人体的重吸收,从而达到改变细胞重生环境,延长细胞寿命。
【莓茶对肝炎患者有没有帮助?】
肝脏是人体最主要的解毒器官,进入身体的所有毒性物质,包括来自日常生活中的清洁剂、杀虫剂、食物添加剂等毒素,都透过血液送到肝脏去处理。
特别值得一提的是除了外在的毒素之外,身体本身的代谢也会造出大量的废物毒素,而这些每天交给肝脏的工作如果负荷过大,废物将囤积在身上,就会引发程度不一、表现方式不同的不适症状,例如:自身免疫系统失常、慢性疲劳、肌肉疼痛、发炎、消化不良、便秘等。
严格说:慢性疾病的由来多半出自于身体本身的毒物堆积过多所致,癌症便是这些有害物质长期堆积在身体中生成的。 莓茶能促进细胞再生,对于肝细胞自然也没有例外,湖南中医院第二附属医院临床实验证实,莓茶可以提高肝细胞解毒功能60%以上,莓茶不是干扰素,它完全没有毒副作用,不是特效药,可是它提供了病变肝细胞完全复原的机会。
【饮用莓茶具体有哪些好处?】
A、有助于增强身体的免疫系统,减低各种疾病的侵害及滋养松果体。
B、有助于食物营养的分解、消化、吸收与毒素的排泄。
C、有助于受伤或手术后早日康复
D、有助于提高身体的自愈能力,抵抗细菌及病毒的入侵。
E、有助于推动体内酵素的功能,激活细胞及增进各种蛋白质的合成。
F、有助于缓解长期服药引起不良副作用及减少用药量。
G、有助于消除疲劳、倦怠及无力感,改善体力体质。

莓茶中的特殊类黄酮素------二氢杨梅素

莓茶是以一种藤类植物的嫩叶为原料经采摘、分选后炒制加工而成的冲泡饮品。又有藤茶、甘露、白茶等不同的称呼,其原茶的植物学专业名称为显齿蛇葡萄。莓茶在主产于中国西南、湘南等地的山谷沟壑之中,长久以来莓茶在它的产区当地都作为一种民间草药而使用。
由于莓茶中含有特殊的生物活性物质—【二氢杨梅素】,对于各类上呼吸道类疾病有奇佳的辅助功效和作用,正是基于这一特殊的作用才开始为人所认识和关注,并进而被推向市场。
莓茶作为一种民间中草药的变异体,从根本上讲是一种代用茶,与传统意义上的的茶叶有着很大差别。传统的茶叶中,通常含有茶多酚、鞣酸、茶碱、咖啡因及少量的矿物质等成分,以一般的普通绿茶为例,茶多酚的含量约在13~15%之间,而莓茶中的茶多酚含量达到43.58%,是普通绿茶的3倍以上。而传统茶叶中的其他成分,如茶碱、鞣酸等在莓茶中却几乎不含有,咖啡因的含量也仅有0.07%,几乎可以忽略不计。
莓茶中以二氢杨梅为代表性的多酚类生物活性物质,具有强力的杀菌消炎、抗氧化、清除自由等作用。对于急慢性咽炎、咽喉炎、支气管炎、咽喉肿痛等各类上呼吸道类疾病有特殊的饮用效果。
尤其是对因吸烟引起的恶心干呕、胸闷、多痰、咳嗽等症状也有显著的改善作用,通过一段时间的饮用可以有效清除沉积在呼吸道、气管、肺部等处的烟草毒素。
因此可以说莓茶是老师、播音员、咽炎类患者及吸烟人士的首选饮品。
   莓茶不同加工方法及其产品的不同点


 藤茶加工方法好多,不同的生产加工工艺,所生产的品质与质量也有好大的差别.如:

 (1).直接太阳晒干法:民间通常采用茎叶全株砍采,直接切成一寸左右的茶段,利用自然太阳晒干,这样加工生产的藤茶,全叶片状,表面无白色结晶体析出,成茶色淡绿色,味淡不醇,无回味,同时功能效果的较差.  

 (2).水煮杀青晒干法:同样采用茎叶全株砍采,切成一寸长的茶段,用沸水煮捞杀青后,晒干即为成品,这种加工方法生产的藤茶,半片状(好难看的外形),色淡黄绿且带白色结晶,味清淡无味且带略涩味,功能效果差.  

 (3).炒青摊晒法:选用藤茶的枝叶为原料,用热锅杀炒青,揉成条状,炒至5成干,然后太阳晒至全干,这种方法加工的藤茶,茶形条片状,黑白相间,白色结晶析出多,同时丢失的有效成份也多,味淡甜,有回甘,且带一定的馊味,酸味较重,功能效果比较差.现在市场上流通的藤茶相当一部分属这类方法加工出来的产品.

  (4).炒青渥沤生产法:藤茶的这种加工法有点象红茶的常规生产,选材是藤茶的 泡开的藤茶底叶 嫩枝叶,揉成条状后,进入渥沤间发酵一至二天,再散块入炒锅炒干至成品.这种方法加工的藤茶,茶形条片状,黑白相间,白色结晶全部析出,有效成份丢失也最多,味淡甜,有回甘,且带一定的馊涩味,酸味较重,功能效果比最差.现在市场上流通的藤茶产品大部分属这类方法加工出来的产品.  

 (5).物理生物工程:这种方法选用的藤茶嫩叶为原料,采用专用杀青锅在特定的温度,时间与环境下杀青,同时采用生物物理工程进行蛋白酶化转移技术进行有效转化.然后用炒干机二至三次分段炒至全干至成品,这种方法生产的藤茶,既保持了藤茶的原汁原味,又防止了藤茶结晶体的大量析出,且茶条好,色淡黄绿,略带少量藤茶结晶析出白点,茶味醇正甘甜,回味无穷.属藤茶上品.现在市场上流通的"客家白茶王"藤茶就是采用此法生产的.